Musique et dégustations

À l’issue de chaque concert dans la cour d’honneur du château d’Ancy-le-Franc, Musicancy propose une dégustation de vins de producteurs locaux : Irancy, Épineuil, Chablis, Champagne des Ricey…

Venez partager un verre dans la cour d’honneur du château, pour créer un lien, des rencontres et un moment d’échange avec les artistes, le public, l’équipe de Musicancy et tous ses fidèles partenaires !


26 juin à l’issue du concert : Champagne BAUSER • Les Ricey

Planter son vignoble, bâtir son cellier, produire ses vins… Le rêve de René Bauser s’est réalisé en 1975 lorsque ses premiers champagnes arrivent sur la table en 1975. Un défi relevé à sa suite par ses trois enfants. Grâce à un travail de la vigne en lutte contrôlée, la recherche soutenue pour la qualité et l’innovation, et un accueil dévoué, la famille Bauser allie tradition, modernité et qualité dans un grand savoir-faire !

Mardi 12 juillet, dégustation à l’issue du concert :
Vin de France, lieu-dit « En Mermés » de Pierre Paillot à Noyers-sur-Serein

Animé par la curiosité et la nécessité de la satisfaire, Pierre Paillot,
sommelier de métier, avait envie de toucher la matière. La réalisation de son rêve a démarré en 2011 à l’occasion du rachat d’une ancienne petite parcelle de vigne à Noyers-sur-Serein. Le lointain passé viticole de ce petit village a été son fil rouge pour créer une activité tournée vers les cépages d’avenir et les vinifications naturelles. 
Vous sera présentée la dernière cuvée de vin rouge 2020 issue des cépages Vidoc (rouge) et Voltis (blanc), cultivée sans intrant et vinifiée sans sulfite.
pierre.paillot@gmail.com

Mardi 26 juillet, dégustation à l’issue du concert :
Vins de Chablis du Domaine Bardet & Fils à Noyers-sur-Serein

Avec un vignoble d’environ 9 hectares produisant sept appellations, le domaine Bardet & Fils offre, depuis les années 1990, les meilleurs cépages de Chardonnay et de Pinot noir de la région. Toutes les étapes de la viticulture, du travail de la vigne jusqu’à la commercialisation sont réalisées en circuit court. Chablis, Petit Chablis, Chablis Vieilles Vignes, mais aussi Bourgogne Blanc, Crémant de Bourgogne et Irancy sont produits dans ce domaine situé aux Bordes à Noyers-sur-Serein.

http://domainebardetetfils.fr